黎岐紀聞》。昭代叢書已集廣編，道光十三年刊本。
[100] 《瓊黎一覽》。
[101] 欽定《古今圖書集成·方輿彙編·職方典》第一千三百八十卷《瓊州府部》匯考八《瓊州府風俗考》；又清朝德宗光緒二十三年（1897）李有益撰《昌化縣誌》也有相同記載。昌化縣，即今海南省昌江黎族自治縣。
[102]宋，李燾：《續資治通鑒長編》卷三百二十，神宗元豐四年十一月己酉。
[103] 曾雄生：〈象耕鳥耘探論〉，《自然科學史研究》1990（1），67—77；〈沒有耕具的動物踩踏農業－－農業起源的新模式〉，《農業考古》1993（3） ，90—100。
[104]《宋會要輯稿》 XE "《宋会要辑稿》" 食貨一之十六。
[105] 嶺南畜力充裕情況可以從當時嶺南地區牛只大量外銷中得到證實。《嶺外代答》中提到「牛自深廣來」，當時江南地區的百姓到嶺南「作冬」，另外，嶺南地區還大量屠宰耕牛。
[106] 《嶺外代答》卷四《踏犁》。
[107] 中國科學院民族研究所：《廣西壯族自治區宜山縣洛東鄉壯族社會歷史概況》，1965，15。
[108] 陳偉明：〈關於宋代嶺南農業生產的若干問題〉，《中國農史》1987，第4期，62-63。
[109] 《水心先生文集》卷第十五《司農卿湖廣緫領詹公墓誌銘》。
[110] 《全唐詩》卷三五四。
[111] [宋]黃庭堅：《山谷內集詩注》卷十二《謫居黔南十首（之八）》。
[112] [宋]唐庚：《眉山唐先生文集》卷二《到羅浮始識秧馬》。
[113] [宋]黃徹：《䂬溪詩話》卷十。
[114] 《嶺南衛生方》，1。
[115] [宋]蘇過：《斜川集》卷六《志隱》。
[116] 《太平寰宇記》卷一百六十九。
[117] 《嶺外代答》卷八《月禾》。
[118] 《潮州三陽志輯稿，潮州三陽圖志輯稿》（嶺南叢書），陳香白輯校，中山大學出版社，1989，第34。
[119] 《蘇東坡全集》續集卷二《絕句·過黎君郊居》。
[120] 民國三十五年《潮州志》卷九《農業》：「水田每年可種早稻及晚稻各一次，其餘時間則任其休閒。」據調查，冬閒田的廣泛存在，除了冬耕作物產量不高，還有可能影響來年早稻種植，肥料來源有限之外，還因為「本州農民生活較易解決，苟早稻、晚稻有收，則生活自可充裕，易於養成好逸厭勞習慣」。這和《嶺外代答》所提到的「惰農」情況是一樣的。
[121] 屈大均：《廣東新語》卷十四《食語，穀》。
[122] 記者蔡於浪、鄧建華：〈禾雖三熟而往往不給解讀海南水稻低產三大原因〉，《海南日報》2003-12-08，第13版。
[123] 《嶺外代答》卷三《惰農》。
[124]《輿地紀勝》卷一百二《梅州》，江蘇廣陵古籍刻印社，1991，826。
[125] [宋]祝穆：《方輿勝覽》卷三十六，1991，340。又《格致鏡原》卷七十六引《武陵記》也有同樣記載。
[126] 《六書故》卷二十二。
[127] 現存宋代方志中，只有嘉定十六年(1223)《赤城志》卷三十六《土產》載：「至於旱棱宜旱、倒水賴宜水，是又其性之相反者也。」《赤城志》中出現陵稻也可能與地近嶺南有關。
[128]《易·無妄》有「不耕獲，不甾畬」句。《詩經·周頌·臣工》中則有「嗟嗟保介，維莫之春，亦又何求，如何新畬」，《說文解字》曰：「畬，三歲治田也。易曰：‘不甾畬’，田。從田、餘聲，以諸切。」《爾雅·釋地》：「田一歲曰甾，二歲曰新田，三歲曰畬。」《集韻》：「畬，火種也，詩車切。」
[129] 如湖南「沅湘間多山，農家惟植粟，且多在岡阜，每欲布種時，則先伐其林木，縱火焚之，俟其成灰，即布種於其間。如是則所收必倍，蓋史所謂：刀耕火種也。」（張淏：《雲谷雜記》卷四）
[130] 唐詩中就有許多畬田、稻田對稱的例子，如，岑參：「水種新插秧，山田正燒畬。」元稹：「獲稻禪衣卷，燒畬劫火焚。」白居易：「畬田既慵斫，稻田亦懶耘。」白居易：「水苗泥易耨，畬粟灰難鋤」等。
[131] [宋]陶弼：《邕州小集》。
[132] [明]李時珍：《本草綱目》卷二十二《粳》。
[133] 覃乃昌：《壯族稻作農業史》，廣西民族出版社，1997，237。
[134] 游修齡：《中國稻作史》，北京：中國農業出版社，1995，258-259。
[135] 南宋范成大《吳郡志》提到：「爆糯穀於釜中，名孛婁，亦曰米花。」范成大「吳中節物詩」中也有「熬稃腷膊聲」一句，自注云：「炒糯穀以蔔，俗名孛羅，北人號糯米花。」據《武陵舊事》說：「吳俗每歲正月十四日，以糯米穀爆於釜中，名曰孛羅花，又名蔔穀。」元婁元禮《田家五行》載：「雨水節，燒幹鑊，以糯稻爆之，謂之孛羅花，占稻色。」《廣東新語》載：「廣州之俗，歲終以烈火爆開糯穀，名曰炮穀。以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之。」
[136] 江西贛南地區也是畬族的聚居地之一，據清乾隆十八年（1753）《瑞金縣誌》卷二《物產》載：「種之山腰輋際而生者，曰菱禾，又曰旱禾，皆糯類也。」
[137] 《輿地紀勝》卷一百二《梅州》。
[138] [宋]趙汝騰：《庸齋集》卷六《資政許樞密神道碑》。
[139] 清代乾隆二十九年廣東《靈山縣誌》卷六《物產》中即有所謂「斜禾粘」、「斜粳」和「斜糯」一類的水稻品種。並注曰：「斜禾即畬田也，撒于丘阜高崗之上，不用水灌，將茅草燒上松而下耐旱，一月一雨，自然成熟，米大粒色燥。」

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