程度又超过水稻生产。农业经营重心从集约程度较低的生产部门向较高部门的转移，经济作物种植的扩大，使得整个农业生产集约程度有较大提高。①a关于农产经营方式及其对江南经济与市场的影响，不少学者都有研究。②a明清江南农村传统经济的优势：以农为主，农副相兼，农工相兼，农商相兼，把农村经济推向农、工、副、商相结合的综合发展道路。江南农村经济结构形成了自身的特色，商业性农业得到较大发展。粮食生产以外多种内容生产活动、种植业以外多种行业生产活动的多样发展，导致江南农村生产呈现综合化、专业化、商品化的趋势。江南地区水陆交通的发达在全国首屈一指，成为江南市场发展的重要条件。江南工业，因木材、煤、铁等能源与材料供应紧张，工业结构形成轻工业畸重、重工业畸轻的"超轻"格局，江南走上"节能省材型"发展道路(李伯重，2000)。

表0-4 江南人均田亩、亩产量估计（略）

注：两宋户均耕地亩数，为两浙路数字(龙登高，1994：18，34)。
宋代亩产量估算：斯波义信(2001)认为宋代江南稳定的上田亩产早已达2-3宋石或更高，3宋石相当于1.7-2明石(本表取值1.8，则1宋石约当o.6明石)．梁庚尧(2001)考证南宋末太湖流域亩产2石的农地可达十之四五以上。本表宋代亩产取值2宋石，则平均亩产量计1.2明石。明清数字据李伯重(1994、1996)。

凡此种种，这里不拟详述，只是想借这些成果作为一个引导，说明江南市场是在这种经济特征与基础之上成长的，它决定着市场演进的走向。自u世纪形成区域市场网络后，江南地区既是中国传统市场发育最成熟的区域，也是传统市场发展变化最大的地区，并在全国率先向近代转变。对江南市场历史变迁的考察，无疑有助于把握传统市场的发展轨迹与时代特征。同时对中国特色的市场经济理论的完善，具有重要的学术价值，尤其对当前我国重点建设的长江三角洲区域的发展，具有直接的历史借鉴作用。当我国市场经济建设日益深入时，对其渊源流变的追踪，对中国传统市场历史遗产的总结与借鉴，显示出独有的理论意义与现实意义。中国传统市场的研究，20世纪90年代成为学术界的热点；江南经济史的研究，则是中国区域经济史研究的一朵奇葩，高水平成果迭出。

二、江南市场史研究述评

明以前的江南市场研究，由于资料有限，专门侧重于江南地区者不多。刘兰兮(1986)对明以前江南市场作了开拓性的考察，李伯重(1990)涉及唐代农村市场，龙登高(1994)对江南为主体的两浙区域市场作了重点论述。斯波义信(2001)是20世纪80年代对江南经济史最具贡献的成果。而明清时期江南市场的研究，自80年代以来中国内地佳作迭出，精彩纷呈。本章希冀对这一热点、重点领域的学术史回顾与总结，对江南市场史研究的进一步深入，尤其是对中国传统市场的认识的提高有所裨益。

1．消费经济与要素市场

江南具有较高的消费水准。方行(1996)对清代江南农民的消费作了精当人微的细致分析。在农户每年生活消费的支出中，粮食支出约占55％，副食支出约占2l％，食物支出共占生活消费总支出的76％，这反映了当时中国农民一种温饱型的消费水平。生活消费支出高于生产消费支出是又一特点。农民的生产投入，仅占农民口粮支出的l/3左右。生活资料的自给半自给也是江南农民消费的特点。李伯重(1994)则考证江南每年人均粮食消费量，其中明代米3.3石,清代米3石，1620年和1850年江南稻米消费总量分别为6 600万石、lO 800万石。王家范(1988)对明清江南消费经济进行了探讨。明清江南存在突出的高消费现象，同时也伴随大量的低消费。在高消费结构中，政治性与奢侈性的消费比重畸高，消费结构具有传统的病态特征，消费行为仍保持着传统的等级性与政治性色彩。他考察了明清江南最低生活消费标准，对江南突出的高消费行为的政治经济影响作了探究。孙竞昊(1994)论述了消费对商品经济的影响体现于如下几个方面：人口压力所造成的消费需求结构、消费主体、消费水平、消费品结构、消费行为结构、奢侈性高消费风气等。

关于要素市场，洪焕春(1992)探讨了江南雇佣劳动力的来源、工资状况与矛盾斗争，认为苏州城内已出现一个自由买卖的劳动力市场，为数相当可观。而孙竞昊(1997)则认为，明清江南的劳动力市场发育得很不成熟，不具备近代意义的劳动力市场的结构与性能，关键的原因在于劳动雇佣关系没有冲破前资本主义生产方式的束缚。郑志章(1989)推算江南农业雇工利润率，明清之际为30％，清末为25％。罗仑(1989)认为雇工经营的土地，单位面积产量较之佃户经营有成倍增长。

江南土地市场也较发达，一些学者则从土地制度方面对土地市场有所涉及。①b一般学者是把江南结合全国各地的情形进行分析的，以方行(2001)所论最为深刻。江南土地市场的专论中，章有义(1988)提出，人们设想的地主土地所有制支配下地权不断集中的必然性值得怀疑，长洲地主与农民占地的比率，近三百年一直稳定在65：35。马学强(1996)则论述了要素市场中一个为人所忽视的问题：城镇房地产与地权交易的特殊性。

2．商品市场与远距离贸易

关于明清江南对全国经济产生重大影响的商品棉花棉布

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