,具有重要的意义。在人多地少,且工业化和城市化水平相对较低的国家和地区,生产过程的全面机械化会造成农业中潜在失业人口的增加,并提高农业的生产成本,因此,并不合算。但在某些劳动强度大、时效性要求高的生产环节实现机械化仍然是必要和合算的,如土地翻耕、谷物脱粒等。因此,对于机械化在农业现代化中的地位,必须因时、因地,作具体分析。
化学化是指化肥、农药、农膜以及动植物生长激素的运用,曾被认为是农业的一次重大革命。化肥的使用克服了农家肥供给不足和在植物所需营养配比方面的可能存在的缺陷;农药的使用则使原先最困扰农民的农业病虫害得到了有效的控制;农膜的使用则为构造农业的人工生态提供了技术条件;各种生长激素的运用则直接加速了动植物的生长,缩短了动植生长和收获的所需要的时间。这四项技术应用的成就在于极大地提高了农产品的产量,但人们最终发现,这四项技术造成了严重的生态环境污染和农产品的污染。因此,这四项技术作为现代农业的手段受到了挑战,尤其是食品的农药和生长激素残留的存在,对人类的健康构成了直接的威胁。因此,在农药、化肥及生长激素等有害副作用没有得到有效改善或控制之前,化学化作为农业现代化的内容,不仅不宜强化,而且需要作一定的限制。
信息化这里指的是电子计算机及网络技术在农业中的应用。电子计算机技术的应用与一般机械应用不同的是,它不仅代替了人的一部分体力劳动,而且通过其对人类智力的储存,最终替代人的一部分脑力劳动,使生产过程有可能满足最优化的要求,如由电子计算机控制的喷溉技术,既满足作物对水份的需求,又最大限度地节约用水;利用电子计算机技术控制室内生产的温度、湿度和养份调节,从而使产品的标准化生产成为可能。网络技术的应用缩短了人们进行交往的时间和空间,开阔了人们的眼界,拓展了市场的边界(虚拟市场),使信息交流更为充分,商品交易更为活跃,尤其是网上交易和网上结算,更是大大地节约了交易成本。信息化使现代农业的发展进到了一个全新的阶段。
2、 生产组织方式的现代化
组织方式的现代化包括生产过程的专业化分工、规模化经营和工厂化生产。
生产过程的专业化分工表现为原先包含在农业生产中的某些环节从农业生产过程中分离出来,独立成为为农业生产服务的专门部门。如种籽的培育、供应、病虫害的防治、土地的翻耕、作物收割、产品的储运以及农业科研和教育等。这样,农业的生产过程被简化为只是对动植物生长过程的直接管理。反映在劳动力就业结构上则是直接从事农业的劳动力显著减少,而为农业服务部门的劳动力显著增加。在美国,目前两者的比例是1:8.5。农业生产过程分工和专业化的结果是,促进了每一个环节的技术深化和效率的提高,以及各种新的发明的产生,从而推动农业在种籽、病虫害防治、农产品加工、储运等方面技术的不断进步和效率的不断提高。
规模化经营表现为土地等生产资料的集中。这个过程的发生是基于这样两个条件:一是如上所说的农业生产过程分工和专业化。因为,只有在分工专业化基础上形成发达的农业社会化服务体系,经营大规模土地才会在技术上是可行的,在经济上是合理的。二是城市化的发展。
因为,只有在城市化发展,相当数量农业人口移居城市,并成为城市人口之后,土地才可能走向集中化和规模化经营。因此,农业规模化经营作为一个过程,是农业生产过程分工和专业化过程和城市化过程的产物。但在人均耕地资源拥有量不同的国家或地区,规模经营的程度是不同的。人均耕田拥有量较高的国家或地区,一般土地集中经营的规模较大。反之,则较小。中国由于人多地少,目前60%多人口尚居住在农村,户均耕地只有0.54公顷,合8.1亩,因此,至少在相当长的时期内,不可能发生像美国那种大量土地集中于少数家庭农场的典型的规模经营。更多的可能是,在维持土地家庭承包经营基础上,发展小型的家庭农场以及多种非纯粹的土地规模经营的形式,如土地的"反租倒包"、土地的连片作业等。
工厂化生产是指种植业中的蔬菜、园艺等作物及养殖业等在人工环境中,按照工业生产的方式,如统一化、标准化等进行产品的生产。这种生产方式在一定程度上摆脱了自然过程的限制,如通过人工室内控温进行反季节的生产;通过统一的标准化的管理,如种植业中的统一化和标准化的施肥、给水,养殖业中的统一化和标准化的饲料和管理方法等,最后实现产品统一化和标准化生产。但是工厂化生产不太可能推广到大宗农产品的生产。因为,如我们前面指出的,农业中利用自然力是免费的。如果大宗农产品的生产置于人工环境而不利用自然力,那么显然是极不经济的。另外,自欧洲等地发生疯牛病以来,人们发现,凡采取放牧而非圈养的,几乎不发生疯牛病。因此,有人提出,养殖业应回归自然放牧状态。
3、 生产过程的生态化和可持续发展
从系统的角度考察,农业生产既是经济系统,又是技术系统,同时还是生态系统,是三个系统的重合。这三个系统相互依存,相互制约,相互促进。正因为如此,所以,农业现代 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
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