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② [明]王象晋篡辑：《二如辜群芳谱》．天启元年门62])刻本：『明』毛晋汲古阁刻本．两种刻本记述一致。

    (2)由朝鲜传入中国东北可能是辣椒传入中国的另一海路渠道。东北地区，康熙《盖平县志》、《辽载前集》、《盛京通志》均有辣椒记载，由于没有明中后期辽宁方志，明代该地种植情况不详。辽宁辣椒可能从内地传人，更有可能从一江之隔的著名食辣国度朝鲜传人。《朝鲜民俗》、《林园十六志》(1614)等书介绍，朝鲜17世纪初开始种植和食用辣椒。韩国国史编纂委员会编辑的《韩国史》中说，辣椒从日本传人朝鲜是在“壬辰倭乱”(1592—1601年)期间，此期与高濂《遵生八笺》(1591)记载完全相同，早于《群芳谱》(1621)，比辽宁方志记载时间早近90年，特别是当时朝鲜是后金的属国，交往很多(而此时后金正与明朝政府交战，两地交通、贸易严重受阻)，辣椒从朝鲜传人中国东北很容易。同为美洲作物的烟草就是同期从朝鲜传人东北的，⑸这可以作为旁证。朝鲜极有可能是辣椒传人中国的另一海路渠道。与内地同称“秦椒”、“番椒”，可能是清人人关后，方志记载由满文变为汉语所致。

    (3)第三条路是从荷兰传到台湾。辣椒在台湾被称作“番姜”，与内地不同，是木本。乾隆七年(1742)《台湾府志》：“番姜，木本，种自荷兰，花白辦绿实尖长，熟时朱红夺目，中有子，辛辣，番人带壳啖之，内地名番椒，……”乾隆《台湾府志》和《凤山县志》记载同。乾隆年间出版的《本草纲目拾遗》也有同样记载。而康熙《使琉球杂录》、《台湾县志》、《凤山县志》，雍正《台海使槎录》均无辣椒记载，辣椒传人台湾的时间在康乾之间可能性很大。

    (4)辣椒从陆上丝绸之路传入中国內地可能性不大。一是方志资料并不能提供足够的证据。陕西雍正末年才有少量辣椒记录，比东部迟半个世纪多；新疆到清末还未见记载，甘肃的记载是在乾隆年间，都迟于陕西本身，更迟于其东部的浙江、河北，由记载较迟的陕西向记载较早的浙江、河北传播，不合常理。二是“经‘丝绸之路’，在甘肃、陕西等地栽培，故有‘秦椒’之称”是望文生义，不符合历史事实。明王象晋《群芳谱》：“椒，……，一名秦椒，以产秦地故名，今北方秦椒另有一种。……附录：番椒，亦名秦椒，……。”作者是山东济南人，这个记述明白无误地表明，明代(1621)华北地区已有番椒种植；最早将“番椒”称为“秦椒”的地点也是在华北而不是其他地方。陕西自身辣椒记载最早的名称也叫番椒；①三是中唐以后，吐蕃崛起，控制了河西和陇右，陆上丝绸之路严重阻塞，而海上丝绸之路迅速兴旺发达，辣椒从已经几乎荒废的陆上丝绸之路传人中国内地，再向东部扩展，可能性很小。

(5)广东、广西辣椒不是直接传自海外而是从北方传入。广东、广西的辣椒记载都在乾隆年间突然较多出现，是我国最早将番椒称为“辣椒”的地方，比其北邻湖南迟半个多世纪，比浙江就迟更多(详见后文)，从北方浙江或湖南传来的可能性极大。乾隆《(广东)恩平县志》说：“辣椒，…江左之人称辣茄，…皆避水瘴祛风湿，…[补人]。”名称、用途都有与浙江辣椒称“辣茄，冬月用以代胡椒”相同，有明显的渊源。特别是恩平地处南海之边，从崇祯《恩平县志》开始就非常详细地记录了大多数植物的名

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①  雍正《陕西通志》：“番椒，俗呼番椒为秦椒，结角似牛角，生青熟红子白味极辣。[按]《广群芳谱》云：‘秦椒以产自秦地故名，今北方秦椒另有一种。’盖即番椒也。”

称、性状等，“烟叶出自交趾”①是目前所见方志中关于烟草传人中国路径的最早记载，其中并没有辣椒；康熙志也没有辣椒记载；乾隆志强调“补人”却没有按惯例注明引自何地，显然是因为没有必要，即是由国内传播过去的。康熙《(广东)岭南杂记》中记载了很多国外引进的动植物品种，如西洋鸡、火鸡、洋葱、番荔枝等，也没有“辣椒”的记载，这些也可作为广东辣椒不是从海外直接引入的旁证。所以，辣椒“经东南亚海道，在广东、广西、云南栽培”同样缺少证据支持.

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