年矣，矢鱼之具，莫不穷其趣”。“序”中对所写的渔具、渔法做了介绍。这些渔具渔法“皆出于诗、书、杂传，乃今之闻见可考而验之不诬也”。是我国渔具分类的最早文献。皮日休读后认为　“凡有渔以来，术之与器，莫不尽于是也”，并《奉和陆鲁望渔具诗十五咏》，接着又补充写了《添渔具诗》五首，以回赠陆龟蒙。陆龟蒙也同样写了《奉和袭美“添渔具诗五首”》。后来宋代的张明达任吴江县知事时，又在此基础上，经过调查研究加以损益，编绘成渔具图，并各系之以诗计１７首，与皮陆的渔具诗稍有出入。

　　然而，《陶朱公养鱼经》只提到了鲤鱼的养殖方法，陆龟蒙仅叙述了唐及其以前的渔具和渔法，对于明清时期，四大家鱼繁殖和饲养技术，以及由于渔船、渔具和渔法的发展，所引起的捕鱼种类的增加，没有，也不可能涉及，是有黄省曾《鱼经》的出现。

　　黄省曾写的《鱼经》是一部关于养鱼和渔业资源的专书。全书共分三个部分，“一之种”介绍了几种鱼类的繁殖方法，包括鲤鱼、鳟鱼、　鱼、草鱼（鲩鱼）、白鲢、鲻鱼等。繁殖方法可以归结为两种：产卵孵化和取苗（秧）池养。使用的饲料有鸡、鸭蛋黄，或大麦之麸，或炒大豆之末。值得注意的是对鲻鱼的养殖，鲻鱼本是一种海洋鱼类，生活在海水和河水交界处。长江口的松江人在潮泥地上开挖池子，待春季涨潮的时候，捕捉一寸来长的鲻鱼鱼秧，放入池中进行人工养殖，至秋季鲻鱼就有一尺来长。这是海鱼淡水养殖的最早记载，标志着中国海产养殖的发达。“二之法”介绍了养鱼的方法，着重于在凿池和喂食两个方面。黄省曾认为鱼池必须凿两个，这样做的好处有３点：一可以畜水；二卖鱼的时候，可以去大而存小；三还可以解泛，一个鱼池泛时，这个鱼池里的鱼可以投放到另一个鱼池中去。鱼池凿好以后，不可以沤麻，不可以投放碱水、石灰，还要避免鸽粪；水不宜太深，深则水寒而鱼难长，但池之正北，应挖得特别深，以便于鱼儿集中；三面有阳光，则鱼易长。池中应设洲岛，让鱼不绕运转，使鱼生长迅速。池旁中芭蕉，芭蕉上的露水滴入水中以解泛；种楝树，楝子落入池中可以喂鱼；搭上葡萄架，可以免除鸟粪；四周种上芙蓉，可以避免水獭。鱼的食物有蟋蟀、嫩芽、秆子、鸡、鸭蛋黄，不可以用水草。喂鱼要一日两次，定时定量，小鱼喂草必须幼嫩，冬季可以不喂。“三之江海诸品”介绍了江河湖海中１９种主要的鱼类，这些鱼类多属鱼中珍品，有鲟、＃、鲈（松江四鳃）、鳓、鲳、石首、白鱼、鳊（鲂鱼）、银鱼、鲥鱼、鲥鱼、＃、（刀鱼）、　子、鲫、虾虎、土附之鱼，＃鱼、针口之鱼、河豚（斑鱼）。黄省曾的《鱼经》是一部较为难得的鱼书，因为较早的鱼书，如《陶朱公养鱼法》和《昭明子钓种生鱼鳖》等书都已失传，或仅存辑本，后世所谓的鱼又多记海错或鱼品间，或有捕鱼之法，但对于养鱼之法确很少记载，只有《鱼经》是一本集养鱼和鱼品为一体的鱼书，在鱼史上有着重要的地位。

　　（四）《艺菊书》与吴地的花卉及花谱著作传统

　　和黄省曾所写的其它农书一样，《菊谱》的出现也是渊源有自。《菊谱》作为一种花卉专著，本被排除在中国传统农学以外，《齐民要术》即说：“花草之流，可以悦目，徒有春花，而无秋实，匹诸浮伪，盖不足存。”但是在唐宋以后，随着经济的发展，特别是城市的繁荣，花卉种植业得到了迅速的发展。各种有关花卉的专门著作也就应运而生。在花卉栽培和写作花谱著作方面，吴地也走在全国的前列。

　　早在南朝时期，江南地区就已有了芍药和菊花栽培。隋炀帝大兴土木，营造园苑时，吴地已成为园苑的花卉供应基地，唐代这里栽培的花卉已达数十种之多。宋代政和年间更在平江（今苏州）设供应奉局，采办奇花异草和太湖石，名曰“花石纲”。而随着宋廷南迁，吴地的花卉业更趋繁荣。就在此时，吴地的花谱著作也相继出现。

　　吴地所栽培的花卉和所写作的花谱中，以菊花和菊谱最多。有人统计，吴地在宋代出现的花谱中，菊有４部，即史正志的《菊谱》，范成大的《范村菊谱》，沈竞的《菊名篇》，史铸的《百菊集谱》。梅有２部，即张功甫的《梅品》和范成大的《范村梅谱》。竹１部，即僧赞宁的《笋谱》。菊谱不仅数量多，而且篇幅大，记载的花卉品种多，仅史铸的《百菊集谱》就有６卷之多，记载菊品１６３种。由此可见，吴地人民对于菊花的重视。

　　明清时代，吴地的花卉业继续得到发展，据周履靖《菊谱》所载，仅菊花的名目就有２２２种。花卉著作还在不断的增加，其特点是除了专谱以外，还出现了一些具有综合性花卉通论内容的著作，如王世懋的《学圃杂疏》，高濂的《遵生八笺》，王路的《花史左编》和清陈　子的《花镜》等。

　　菊花仍然受到人民的喜好，从这一时期吴地所出现的花卉著作来看，菊谱就有１０种，仅次于兰谱１１种，远远高出于其它花卉。在菊谱中，黄省曾的《艺菊书》就是其中最早的一部。不仅如此，本书还着重“艺”，讲究栽培方法，全书分为六目，包括贮土、留种、分秧、登盆、理缉、护养等六目。这与以记载花品为主的宋代菊谱不同，具有一定的实用性。天

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