上都在演示一个字“跟”。跟你没商量。跟得你无处躲藏。香山集团有关人士介绍说,枸杞酒是一个科技含量较高的产品,不是传统上的那种以浸泡或勾兑为主要方法的低工艺方式。除了原料的地道性,更重要的是在将枸杞中的关键成份提取出来,与酒融合一体。所以,不是谁想做就可以做的。就枸杞成份的提取方法,香山已与联合一些高校进行进一步研究。对于酿酒技术,我是外行,但我认为,企业必须投入巨资不断开发,使自己的产品升级。要侧重研究如何使企业的产品科技化、特色化,研究如何进一步深化枸杞酒的产品品质,增强产品的科技竞争力。要下决心解决枸杞酒的成份纯净问题,解决枸杞的成份与产品酒精之间的完全融合问题,以及解决枸杞及枸杞酒的国际化认可问题等等。 差异化创新还包括组织形式差异化、供应系统差异化、客户服务差异化、品牌成长差异化、营销模式差异、;促销手段差异化、销售现场差异化;产品陈列布置差异化等内容。从总体上讲,差异化创新是与竞争对手进行比较后的选择,差异化策略是一个动态的控制过程,是相互补充的完美组合,“羊群里跑骆驼”是其追逐的目标,成功与否的最高标准是得到顾客的认可。 (三)酒业是一个风险与赢利并存的特殊行业,它既是金矿又是陷阱。一方面,杂乱无序的市场竞争使不少企业不断沉没;另一方面,在巨大的利益诱惑下,又有许多企业抱着盲从、随意、侥幸的心理,不断地进入,使本来就暗流激涌的市场不断掀起阵阵大浪,行业内的竞争越来越激烈。审时度势,我区从事酒类生产企业的企业家,特别是占有资源优势和先发品牌优势的枸杞酒生产企业的企业家,必须要有大气魄,树立大战略,才能有大作为。围绕实施差异化创新战略,当前应突出寻求解决以下问题的办法: 1、如何实现品牌保护与品牌整合 在一个复杂的事物中,往往包含许多矛盾,抓住并正确解决主要矛盾,就可以带动其它矛盾的解决,从而有力地推动事物的发展。品牌问题是宁夏枸杞产业发展的主要矛盾,而品牌保护和品牌整合又是这一矛盾的两个重要方面。在“宁夏红”红宁夏的时候,宁夏的枸杞酒生产企业也到处开了花。现在的枸杞酒生产企业是其各行其是、各搞一套。个别优势品牌企业因慑于众怒难犯,对明显的品牌侵权行为也是一筹莫展。眼下,企业相互间表面上的竞争虽仅为冰山一角。但我敢肯定,如果任凭目前的发展走势,竞争将很快从后台转为前台的刀光剑影,“煮豆燃豆萁”式的争斗将无法避免。打价格战、打口水战、打品牌战是早晚会出现的事。相信这种局面的出现一定不是关注宁夏枸杞产业发展的各级领导所希望看到的,因为搞不好,像惠农县脱水蔬菜企业曾经因无序竞争导致的恶果又会在我区枸杞产业重演,且其后果将会更为严重。 张瑞敏说:“在市场竞争中,有名牌但没有规模,名牌便无法保持和发展,有规模而无名牌,规模也无法保持和发展。因此,创出名牌后,必须走规模化经营的道路,组建联合舰队”。宁夏本来就小,企业间相互拆台必定一同倒霉,互相补台才能有所作为。企业家要有大气度,大战略,应心平所和地坐下来,尽早商议怎么搞行业自律,如何搞联盟。最好能搞品牌整合,兼并重组成立“宁夏红”枸杞酒股份有限(集团)公司。这样集团就可以尽快实现上市,借助资本市场的力量,促使企业生产规模实现质的飞跃;这样,打一个番号,树一面旗帜,拉一支队伍,奔一个目的的“宁夏红”枸杞酒股份有限(集团)公司就有能力把宁夏的枸杞产业做的更大更强,集团各股东的效益也必然会比各自为战时期好得多。可由一方企业委托一家专业研究单位,先行起草一个统一战略,统一理念、统一品牌的拟定方案,再由各方心平气和地坐下来进行讨论,并最终达成共识,使宁夏的枸杞产业能真正的形成拳头之势。能否发展到这一步,是对我区企业家胆识和气魄的考验。 2、如何搭建一个更好的展示产品的平台 前面讲过,3――5年是大多酒类企业的效益峰值年,也就是说第3年到第5年是大多酒类企业发展的瓶颈阶段,是个坎儿,过这个坎儿是个难关,采取什么措施使企业顺利度过瓶颈阶段,要做的工作很多,最重要的是需要搭建一个更好展示产品的平台。在中国,展示酒类产品最大的平台是什么?是什么样的平台规模最大最壮观?业内人都知道,是每年春秋各一届的全国糖酒会。一些省市就是通过举办全国糖酒会,大大提高了本地糖酒类产品的市场进入量,将本地的糖酒类产品推向了全国、甚至推向了世界。 在别人的门口搭台,我们不管去如何表现,只能是一个角色、是一个演员;在自家门口搭台,我们将即是导演,又是演员。在宁夏酒类生产企业不断发展壮大的过程中,太需要搭建这样一个平台,以利用主办场各种优势展示自己的产品了。因此,应及早着手争取2004年秋季或2005年春季全国糖酒展销会在银川举办的申办工作。从商业的角度看,仅炒作申办的过程就会对宁夏的酒类产品的市场进入产生拉动作用。何况如果申办成功,借助主办方的主场优势,若能付诸于非常到位的策划,将不仅能在很大程度上保证以“宁夏红”为主的宁夏糖酒类企业度过瓶颈阶段,还将促使以“宁夏红”为主的宁夏糖酒类企业赢来一个黄金发展时期,也将对后非典时期的宁夏旅游业产生积极促进作用。 应该说,有“宁夏红”等产品的品牌效应,借国家支持西部产业发展的政策承诺,宁夏申办全国糖酒会已经有了很好的基础。现在的关键是如何变企业的想法为政府的想法,变企业的行动为政府的行动。就这项工作的前期运作,只要企业有积极性,区内任何一家专业经济研究部门都可以进行申办工作的前期策划和运作。只要自治区计委、经贸委和有关部门介入这项工作,再到后期能得到自治区人民政府的必要支持,宁夏申办成功的把握性将非常大。因为在北方特别是在大西北,各省区争办此会的意识不是很强,行动还不是很激烈。当然,举办全国糖酒会,宁夏的接待规模和接待水平能不能达到要求是个问题,但如果在实施大银川战略的两三年内,宁夏连办一个全国性的糖酒会都没有信心、没有能力,恐怕更是个问题。没有申办怎么就知道我们办不成,何况申办不成就未必不是一件好事,还是前面已说过的那句话,申办过程就是一件比任何广告都好的广告。 3、如何加强差异化创新的执行力。 企业仅有好的产品、好的创意是不够的,更重要的是执行。中国不乏说的好的人,但缺乏的是干的好的人;中国人也不乏好的创意,但缺乏的是管理和执行力。我认为,一个企业要提高管理和执行力,必须要构建自己的四方面军,即建设好四支队伍: 第一方面军是一支是过强过硬的营销队伍。营销队伍是企业的排头兵,在市场上要能攻善战,担负的责任重大。没有高素质的营销队伍,是不能有效开发市场、控制市场的,是无法完成企业战略思想的执行,从而无法实现产品的销售。特别像“宁夏红”枸杞酒这样的产品,在进入市场的初始阶段,有很多的话要向消费者说。如何说?谁去说?向谁说?有很大的技巧性。这是事关策略运营到位的事情。因此,注意培育一支高素质的市场战术运营队伍,对宁夏的酒类企业太重要了。 第二方面军是一支是与企业具有战略同盟关系、共同成长的经销商队伍。中国地域辽阔,各地的消费水平和消费习惯千差万别,一个企业仅仅依靠自己的力量,是无法在如此广阔的地域完成销售布局、物流配送及网络建设的。因此经销商的销售渠道建设显得尤为重要,他是企业快速进入市场的通道。优秀的经销商现在成了企业的“香饽饽”,如何构建好经销商网络?如何选择和培养好经销商对企业来说是一项至关重要的工作。对此,我有两个意见:一是宁少勿滥。经销商队伍除重点 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
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