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差异化创新应成为做大做强宁夏枸杞产业的重点策略
收集整理:佚名    来源:本站整理  时间:2009-02-06 23:40:08   点击数:[]    

感。这就是一些策划人所说的先满足“精神消费”后满足“物质消费”,而最后紧紧的套住消费者的实际上就是“物质”部分,这部分的内涵就是“产品品质”。品牌知名度对消费者而言只是引导对产品的认知,名声再大的品牌,也不是消费者所需要的全部。消费者最终需要的是产品内容,也就是产品品质。仅回答消费者“我就是我”不行,你得回答你从那里来,你和谁接近,或谁是你的同类。
    其实,我认为“宁夏红”只要在标签上略增加几个字,再将部分标签文字内容略作调整,就能使产品的品质形象和识别标记与市场上已有的竞品出现鲜明的区别。就有可能在众多的同类产品中跳跃出来,吸引消费者的目光,就有可能在消费者心目中树立起自己的更加鲜明的品牌个性。这样,就可以在一个时期内最大程度地避免和同类产品的竞争。在市场经济条件下,避免竞争有时候是一种最好的竞争。我愿意就“宁夏红”标签设计上的一些技术问题,在适当的机会和张金山先生进行探讨。
    再谈市场布局的差异化创新。从军团竞争优势的对比来看,国内酒业领域的一些大宗品牌具有极高的品牌知名度和美誉度,其雄厚的资本实力和强大的销售网络资源都不是其它品牌可以比拟的。一些新锐产品经过一段不短的市场开拓,也已经拥有了自己的忠实消费者群体,并雄踞高端市场。所以宁夏的酒类产品短期内要想向上延伸的打算不太现实,绝不能被一时的繁荣现象所蒙蔽。理性的作法应该是:根据企业的综合实力,尽可能先立足做好区域市场,建立稳固的根据地,将自己的本土领地开发到位;应稳扎稳打,集中所有优势资源,选择合适的目标市场,进行精耕细作,逐渐在区域市场形成绝对的优势,为以后的扩张打下基础。待企业确实站稳脚跟后,再根据市场情况及消费者需求,逐步扩大优势。不要急于冒进,不要过早全面出击,不要随意就去做跨省品牌。因为任何大的战略出击,都必须配以正确的品牌战略、运营战略、宣传促销战略、特别要有优秀的销售队伍和经销商队伍及有效的执行力。战线拉的过长,后方阵地不稳,侍机蚕食的对手又多,在这样的情况下,贸然出击有悖兵法上的大忌。
    ―――企业文化和技术运用差异化创新
    企业文化是一个内容非常宽泛的概念,强烈而持久的企业文化,是形成品牌感觉品质的关键所在,品牌的感觉品质是指消费者对品牌品质的一种主观判断。感觉品质与产品的实际品质可以一致也可以不一致,感觉品质一旦超过实际品质就能使产品增加价值,反之则会减少产品的价值。但是,感觉品质是以产品的实际品质为基础的,又是通过企业和企业产品的文化力来表现的,对企业来说,实施品牌战略的关键是努力使感觉品质大于实际品质。由于感觉品质的提高可以使产品的价值得到提高,使产品的价格弹性变小,进而使竞争对手的价格策略难以奏效。
    企业文化力表现在许多方面。比如:产品的品牌名称确定就有许多学问,常言道:名不正则言不顺,言不顺则事不成。国内外一些著名品牌,其品牌名称无一不具备显著的区别性特征,充分突出自己的特色,易于为消费者所认同所接受,具有较高的文化附加值。酒类企业必须要有一个既符合传统文化又有鲜明个性的品牌名称。仅从酒的品牌命名就可以看出,很难让人说是我们中国人懒的动脑子,还是想象力实在是有问题。我们知道,外国的名酒什么“皇家礼炮”“路易十三”“人头马”“马爹呢”“沃特加”,品牌个性显赫。也没有什么其他的“民间礼炮”“格林十三”或者什么“羊头马”。而我们的却是近亲繁殖,恨不得将一个牌子扮作百十块。中国的白酒除了几个王牌,如“五粮液”实在不便于叫做“四粮液”或“三粮液”, 要与“茅台”起个接近的名字需要点高智商处,其它的似乎都叫“××春” “××老窖”“××大曲”“××宴”。特别是果酒类大有把“红”进行到底的势头,如云南红、香格里拉藏秘干红、新疆红、新天红、深圳红、重庆红、古井红、五粮液的亚洲红、中国劲酒开发的红珠红等。“宁夏红”虽然也有后来跟进之嫌,但我认为在诸多“红”中,“宁夏红”最贴切,能反映产品的本质内容。但这个名字的缺陷是容易被人模仿。后来在宁夏本土再出现的“宁宝红”、“宝石红”、“中宁红”、“枸杞红”等,个性化明显不突出,大多给人一种落入俗套的感觉。
    企业文化还表现在产品的外在内容上,我认为,仅宁夏区枸杞类产品的标签内容和产品说方面就有许多很明显的“硬伤”,许多用词很不规范:如在介绍枸杞的价值时说:“枸杞被公认为是中国的国粹”、枸杞“近代被世界公认为红宝”、“得天独厚的自然造化,赋于了宁丰枸杞驰名天下的美名”(宁丰是中宁县的一个枸杞加工厂,该厂有一个数千亩的枸杞种植基地):在介绍枸杞的生长的地理环境时说:这里“西依巍巍泉眼山,北临滔滔黄河水”;在介绍枸杞酒的品质时说:“醇厚的黄河水,孕育了生命之树――红枸杞......枸杞酒口感醇厚,回味悠长......”,这种陈述很容易让人犯糊涂:是黄河水如枸杞酒呢,还是枸杞酒如黄河水呢,显然都不是,问题出在词汇太贫乏。至于标点符号、语法上的错误在宁夏枸杞产品现有的几个品牌中都程度不同的存在,还能找出许多。读茅台、洋河大曲、中国劲酒等名牌富有力度的雄性化文字,真是文如其酒、酒如其文。而宁夏一些酒类产品的文字,恕我直言,给人有一种读盗版书的感觉。
    企业文化还表现在企业家的自身形象上,企业家应着力培养自己其他方面的形象,最好应该是学者形象。张贤亮是个名作家,但公正地说,他绝不是一个大作家,但张贤亮绝对是一个差异化创新的高手,实现作家与企业家身份的互动,是他迄今最成功的大手笔。张贤亮如果不是作家,比镇北堡再荒凉的堡子他也难开发;宁夏比镇北堡更荒凉的堡子多的是,换个一般人投多少钱恐怕也是白搭。张贤亮现在不时在新闻媒体上搞访谈,宣传他的理念,不花钱的广告艺术在张贤亮身上得到了很好的发挥。海尔的张瑞敏更是个差异化创新的大师,他的妙语连珠,他的充满哲理的经营理念,已成为中国企业界的一道亮丽风景。有人说,张瑞敏有着海纳百川的胸怀,现在海尔的无形资产,一半是品牌自身,一半是张瑞敏这个人。张瑞敏的学者形象,是他不仅在国内,甚至在同外得到了应有的尊重。如果有那么一天,我区的企业家也能不时就企业发展中某个问题提出独特的见解,并见诸于报端,这个企业就有了希望。前不久,我从有关部门见到张金山先生申报的自治区社科规划课题,研究内容是今天会议的主题内容,可以看出张先生已经有了一些很理性的思考。我们期待着张先生理论联系实际的研究成果能带给我们一些意外的启发。
    接着谈谈技术运用的差异化创新问题。我认识的一位企业老总指天画地对我说,枸杞酒没有什么技术,只是一个概念而已。这话如果让我区酒类企业的老总们听了可能会急,但我认为这话应该做为警示来听。这就是宁夏的酒企业必须苦练内功,在提高技术含量方面下苦功夫。只有品质好的产品才会有市场。只有有市场的产品,才会出现高超的策划案例。策划的支点就是产品品质与市场潜力。策划绝对不是无中生有。现在我们的一些企业无形资产意识淡薄,没有专利意识。没有及时向知识产权局或专利代理机构申请专利,没有及时取得专利保护。知识产权是私权,不是任何人可以无偿使用的。用枸杞酿酒本身就是一种专利,因此,要使自己的产品有绝对的个性和充分的知识产权。同时尽快在东南亚国家抢先注册宁夏红商标,以保护宁夏红在该地区的名牌和知识产权。为什么要在东南亚国家注册,因为,受传统文化的影响,保健酒在这些国家将具有一定的市场。
    现在有一个普遍的现象是,酒类市场

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