食肉，一日不可无"，"一朝禁止，百姓劳弊"。（《文苑英华》卷七六八《断屠议》）一日不可缺的肉食习俗，正是以大量牲畜的繁殖为前提的。郭元振为凉州都督五年，"牛羊被野，路不拾遗"。开元时，突厥出兵"掠凉州羊马"，唐代凉州产马仍很负盛名〔63〕。

　　《元和郡县志》卷四○甘州张掖县祁连山，"张掖酒泉二界上，美水茂草，山中冬温夏凉，宜放牧，牛羊充肥，乳酪浓好，……作酥特好"。山丹县焉支山，"水草茂美，与祁连山同"。甘州张掖人赵武孟"以驰骋佃猎为事"。（《旧唐书》卷九二）瓜州普昌县，"冥水，自吐谷浑界流入大泽，东西二百六十里，南北六十里，丰水草，宜畜牧"。《唐六典》卷三记"甘、肃、瓜、凉等州（贡）野马皮"。宋人程大昌云，野马皮制靴，骑而越水，水不透里，极为可贵。

　　玄宗天宝末，安史叛乱发生，边防兵内调，吐蕃乘机迅速攻没河西诸地。法人戴密微撰《吐蕃僧诤记》第二章历叙吐蕃在占领区推行蕃化统治以及所在居民进行反抗诸事实。唐文宗时，遣使至西域，"见甘、凉、瓜、沙等州城邑如故，陷吐蕃之人见唐使者旌节，夹道欢呼，涕泣曰：皇帝犹念陷蕃生灵否？其人皆天宝中陷吐蕃者子孙，其言语小讹，而衣服未改"〔64〕。很可概见陷蕃百姓强烈的反抗政治意识。宣宗时，"张掖人张义潮募兵击走吐蕃"，"奉瓜、沙、伊、肃、甘等十一州地图"进献，"缮甲兵，耕且战，悉复余州"。唐授予张义潮归义军节度使，由是开启了前后相继的张氏和曹氏的归义军时代。

　　吐蕃占领河西后，气势一度很盛，但其内部社会矛盾也在迅速增涨，鄯州都督尚婢婢与其宰相论恐热的交争很激烈，下层奴婢＠③④末的反抗也是方兴未艾。吐蕃贵族统治正在迅速走向没落。原先被吐蕃安置在甘州一带的回鹘也是日趋衰弱。吐蕃人与回鹘人的畜牧生活固然仍在进行，敦煌文书中所见"牧羊人"例为胡姓，正是他们从事畜牧的良好例证。另一方面，吐蕃人与回鹘人也确有一些在从事农作。王建所述凉州吐蕃人，"多来中国收妇女，一半生男为汉语，蕃人旧日不耕犁，相学如今种禾黍"。回鹘人在甘州，"其地宜白麦、青＠③⑤麦、黄麻、葱韭、胡荽，以橐驼耕而种"〔65〕。以驼耕地，种植春麦等粮食作物。

　　《敦煌资料第一集》比较集中收录了吐蕃占领时期的多件贷麦（粟）契，借者或"无种子"，或"缺粮用"，借贷利息极高，若不按时交纳，"仍任掣夺家资牛畜，用充麦直"。契约通常注明使用汉斗。借贷人既有汉人、少数族人，还有出家的和尚。"敦煌大蕃、久陷戎垒"。但他们仍在继续广泛种麦。

　　五代后唐时，"凉州郭外数十里尚有汉民陷没者耕作"。后晋时，高居诲出使西域，"自凉州西行五百里至甘州，甘州，回鹘牙也。……自甘州西始沙碛，碛无水，载水以行。……西至瓜州、沙州，二州多中国人，闻晋使者来，其刺史曹元深等郊迎，问使者天子起居"。由于雨少，"地无水而尝寒多雪，每天暖雪消乃得水"。北宋太宗时，"殿直丁惟清往凉州市马，惟清至，而境大丰稔"〔66〕。这些都说明归义军时代的河西仍有相当发达的农业。

　　元朝人马端临曾经综合评论说，河西"自东汉以来，民物富庶与中州不殊"〔67〕，所言大致属实。自汉至唐的统一安定时期，全国范围内一派生产兴旺景象，唐前期的天宝盛世，自长安西尽唐境，"闾阎相望，桑麻翳野，天下称富庶者无如陇右"，所言虽有夸张，但有一定事实为基础。包括屯田在内的官私农作促进了河西的欣欣向荣。如果以一百多年盛世的唐前期和同样是一百多年的五凉混乱时期相比较，更可以清晰看出社会安定与否对河西社会的严重影响。有了良好生产基础，吐蕃占领时期的暴力未能彻底摧毁农事，田作畜牧均在低调进行。至北宋真宗以后，河西地区相继为西夏所占。《西夏书事》卷二七记宋神宗元丰八年（公元1085年）西夏银夏等地大旱，"运甘、凉诸州粟济之"。《契丹国志》卷二一记西夏贡马、＠③⑥、狐、兔等物。表明党项羌统治河西期间，它既是畜牧区，更有相当发达的农业，已不复是过去那种单纯畜牧经济，且比晚唐五代进步，成为比较发展的农牧兼作区了。 　　注释：
　　〔1〕《史记》卷一一○《匈奴传》，第2879页； 《汉书》卷九四上《匈奴传》，第3734页。中华书局点校本，以下所引诸正史均同。
　　〔2〕《史记》卷一二三《大宛传》，第3161页； 《汉书》卷九六上《西域传》，第3890-3891页。
　　〔3〕《元和郡县图志》卷四○《陇右道》，中华书局1983 年点校本，第1017-1018、1022页。
　　〔4〕《太平寰宇记》卷一五三《陇右道》， 清光绪八年金陵书局刻本，第1页下。"后元六年"误， 史无其年。《汉书》卷六作元鼎六年，又卷二八下《地理志》作后元年。何者为是，待考。
　　〔5〕《汉书》卷五五《霍去病传》，第2479-2480页。
　　〔6〕《史记》卷一一○《匈奴传》，第2909页， 司马贞《索隐》引《西河旧事》，而张守节《史记正义》引《括地志》记为《西河故事》；《太平御览》卷五○《地部》引《西河旧事》，又引《凉州记》文字都相同，中华书局影印本1985年版，第244页。
　　〔7〕《汉书》卷六一《张骞传》，第26

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