|
观质量、物理化学特性和内在质量。就烤烟而言，吸烟者对内在质量总体要求是烟叶香气质好，香气浓度足，吸味醇和、舒适，刺激性少，生理强度适中；对外观质量要求是烟叶成熟度好，组织结构疏松，叶组织细胞充分展开，有颗粒感，油分丰满，颜色橘黄。有较好的燃烧性、填充力、吸湿性等物理性能。烟叶中的农药残留量不能超过规定的标准。
“高香气、低焦油、中烟碱”是我国优质烟叶生产的方向。首先必须在烟叶充分发育的基础上，重点解决好烤烟的成熟度和烘烤问题。成熟发育好的烟叶，组织结构疏松，填充性好，燃烧性强，烟叶香气量较多，刺激性小，烟叶中含糖量较低。这种烟叶有利于降低卷烟的焦 油产生量。
为此，在烤烟技术合作烟区，菲·莫专家提出的平均产量指标是2250～2400 kg/hm2。产量过高或过低都会影响烟叶品质。对烟碱的含量要求一般控制在脚叶2.1%，下二棚2.4%，腰叶2.6%，上二棚3.1%，顶叶3.2%。
据介绍美国烤烟从底部到顶部烟碱平均含量为3%，糖含量要求在16%～18%之间，糖碱比为6 ～8。巴西是烤烟生产大国，年产量40万吨左右。据资料介绍从1988～1998年，烤烟的平均烟碱含量为顶部(T)3.4%，上二棚(B)3.8%，腰叶(C)3.2%，下二棚(X)2.1%，脚叶(P)1.8 %。
菲·莫专家认为，我国有些烤烟产区，氮肥施用量过高，氮肥形态不合理，盲目追求单产和单叶重，烤烟烟碱含量过高，叶片大而厚，烟气粗糙，刺激性大，降低了烟叶的可用性。这些都应该引起高度的重视。
4 水是生产优质烟叶必不可少的条件
水是生产优质烟叶必不可少的条件。烤烟有耐中度干旱的特性，但绝对不是说气候干旱的地方，特别是烟叶生长期干旱缺水、降雨量很少的地方可以生产出优质烟叶。过去我们在划分 烤烟适宜区、非适宜区时，注意了光照、积温、无霜期和年降雨量，但对烟叶生长期的降雨 量和灌溉条件强调得不够。烟叶生产实践证明，即使有充足的光照条件和合理的营养水平，若烟叶生长期缺水，也不能生产出优质烟叶。在烟叶开始旺长时，如果烟株内水分亏缺，代谢活动将受到影响，生长发育受到抑制，分裂后的细胞无法充分展开。尤其是烟叶开始旺长时，栅状细胞要充分发育，而栅状细胞发育的好坏程度，与叶片扩展的大小有直接关系。一 些老烟叶产区的烟农都十分重视浇“旺长水”，使烟叶得到充分发育。而在一些干旱地区， 由于没有灌溉条件，烟叶开始旺长时天旱无雨和其它一些技术问题没有得到解决，烟叶不开片、小而厚、组织僵硬，在很大程度上是由于缺水造成的。这些烟叶柔软性差，组织紧密，调制后色泽灰暗、光泽差、品质欠佳。
菲·莫专家十分强调烟叶生长期特别是成熟期的浇水。要求烟叶移栽25～30天后如果没有降雨，必须浇水，而且要求从烟叶旺长开始直至采收结束，烟田地皮要始终保持湿润，特别要求采完下部烟叶后要浇一次水，到中部叶成熟后再采收，中部叶采后再浇一次水，直到上部叶成熟时再采收。这样每采收一个部位后浇一次水，能保证烟叶充分发育，防止烟叶出现假熟 ，提高烟叶的成熟度，改善烟叶的烘烤特性。如果烟叶中的含水量不足，烘烤期间烟叶就不 能正常变黄。干热天气常见的上部烟叶烘烤后“挂灰”，在很多情况下是烟叶中水分含量不足造成的。
在菲·莫专家指导下，河南省郏县、宝丰县合作烟区的烟农充分认识到了烟叶生长期灌溉的重要性，把适时浇水作为生产优质烟叶的重要条件。1999年烟叶生长期普遍浇了5～6次水，有效地解决了顶部烟叶发育不充分、开片差、烟叶厚、组织紧密、烘烤后色泽差、颜色深的 问题，提高了上部烟叶的可用性。福建省邵武市的年降雨量为1700mm左右，烟叶生长期光照足，雨量充沛，在解决了烟叶灌水、烟叶成熟度和烘烤技术问题之后，烤烟质量已基本达到国际水平，受到了国内烟厂和国外烟商的好评。
判断烟田是否缺水，一般在上午10时30分至11时，若发现叶片萎蔫，耷拉下来，则必须浇水。另一种判断烟田是否缺水的办法是，用手紧捏烟田根际土壤，土壤成团则表明不缺水，如土壤捏不成团，则必须浇水。浇水时一定要把水浇在烟叶的根部。
5 烟叶品种必须服从烟叶的可用性
目前我国种植的烤烟品种，大部分是80年代初从国外引进的。对解决我国烤烟品种的“多、乱、杂”问题发挥了积极作用。在科技人员努力下，虽然也选育出一些国内的烤烟品种，但总体上讲品种仍然比较单一。特别是全国良种繁育基地建立前，个别烟区放松了种子管理，烟草种子由农民自繁自种，因而品种特性退化，个别地方劣杂品种有所抬头。
菲·莫专家对技术合作烟区种植的烟叶品种选择十分严格。选择品种首先以质量为前提，且要服从烟叶的可用性，符合卷烟工业生产的需要。其次是考虑烟叶的产量和抗病性。鉴别一个品种的好坏，要看其历史状况。目前我国黄淮和东北烟区大面积种植的NC89品种烟叶组织不疏松，光泽差，烟叶正面和背面颜色反差大，背面有浮青色，而且这个品种在其它国家也没有生产出优质烟叶的历史。比较好的烤烟品种是K326，目前在巴西的种植面积为54%，K34 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
Tags：
|
用户注册
中查找“中烟与菲·莫技术合作开发优质烟叶的收获和体会”更多相关内容
中查找“中烟与菲·莫技术合作开发优质烟叶的收获和体会”更多相关内容
文章-网友评论：（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） 
小
大