[本篇论文由5var5VAR论文频道为您收集整理，5VAR论文频道http://paper.5var.com将为您整理更多优秀的免费论文，谢谢您的支持]        我国零售业最近20年的发展得益于连锁经营组织模式的广泛应用，虽然2010年全国连锁百强销售额仅占社会消费品零售总额的11％，但连锁经营的方式已经被消费者、供应商与零售商普遍接受。这也预示着我国零售业将进入一个新的发展时期。
    一、我国零售业的两次挑战
    与发达国家相比，我国零售业的连锁经营起步较晚，应用领域较窄，20世纪80年代末和90年代初出现的连锁经营主要集中在超级市场和便利商店，由于政府的推动与支持，以及企业的积极响应，连锁经营才出现了快速增长的势头，尤其是1994年以后，全国掀起了一股连锁经营的发展热潮。进入21世纪，在加入WTO和外资进入的背景下，我国零售业的连锁经营出现了急速发展的态势。但在2005年以后，连锁百强的销售额增幅呈现出逐年递减的趋势。最近5年来，我国零售业的竞争格局正在发生显著变化，总体来说，外资的发展“由慢变快”，内资的发展“由快变慢”。
    回顾我国零售业的发展轨迹，具有渐进性与阶段性的特征，主要经历了两次重大挑战。
    （一）第一次挑战
    主要源于连锁经营组织形式的应用，超市等新业态以及连锁经营方式对传统零售业与批发业产生了巨大的挑战，其结果是，新业态由于迎合了消费者的需求，从而推动了连锁经营组织的规模化发展。
    我国零售业的业态创新与连锁经营的发展源于20世纪80年代流通体制的变革。1981年提出以“三多一少”（多成分、多形式、多渠道、少环节）为核心的新型流通体制，是我国商业发展的第一个里程碑。其结果是，20世纪80年代的商业彻底冲破了传统的“一、二、三、零”的流通格局，出现了批零兼营、零售自采、厂店挂钩等多种经营方式，一大批当时被称为“社会商业”（后来被称为“三产”）的非“商、粮、供”系统的商业机构也纷纷形成，原有的国有批发商业在外忧内患的情况下逐渐萎缩。同时，“一业为主，多种经营”成为当时普遍的经营模式，出现了“煤球家电同售，皮鞋萝卜齐卖”的景象。经过这个阶段，出现了一大批“新零售商”，它们不是从传统零售中脱胎出来，而是在“社会商业”的大熔炉中诞生的更贴近市场竞争的一种零售组织，因而在其后的规模化扩张中也更具竞争力。中国连锁百强中的连锁企业有很大一部分就是在这个时期创立成长起来的。
    零售业的第一阶段以战胜传统业态为标志，是一种替代性竞争。那些非传统零售业的经营者，以创造性思维、大无畏精神，吃大苦、耐大劳，取得了比传统零售业几十年积累更大的成就，这可以说是“非专业”战胜“专业”的典型例子，当然这也并不排斥传统零售业在转型中获得新发展的情况。
    （二）第二次挑战
    主要源于外资进入我国流通领域。1992年上海八佰伴的开业拉开了中国零售业对外开放的序幕。2001年前允许外商设立合营公司，2002年前允许外商控股，2003年前取消合营公司的数量、地域、股权和企业设立方式方面的限制。2005年前除面积2万平方米的百货店和30家店铺以上的连锁企业仍必须有中方控股外，取消一切限制。按照中国加入WTO的约定，从2004年12月11日开始，中国零售业全面对外开放。2005年易初莲花在济南开出了第一家独资超市，同年，家乐福在温州和海口设立独资店，由此，我国零售业进入了一个“外资由慢变快”、“内资由快变慢”的发展时期。
    我国零售业发展的第二次挑战以中外零售业竞争为标志，是一种国际化的同业竞争。虽然外资从全球范围来说具有绝对优势，但在中国这块特定土地上的特定时期，它们并没有充分发挥“绝对优势”。事实上它们仅仅发挥了部分优势，有些优势在中国还表现为劣势。交锋的结果是，一方面有很大一部分传统零售业被市场淘汰，另一方面也培育了一大批全国性与区域性连锁公司。
    开始的时候，人们高呼“狼来了”，后来，家乐福、沃尔玛等大型连锁公司在我国虽然获得了快速发展，但大润发、百联、华润、苏宁、国美等连锁企业也迅猛发展成为全国性连锁公司，很多区域性连锁公司也获得了良好的发展，如湖南步步高、山东家家悦、福建永辉等。
    经过上述两次挑战，传统零售业（如烟杂店、五金店、菜场）并没有被超市、大卖场、便利店、折扣店、专业店等新业态完全取代，麦肯锡的预言也没有变为事实（麦肯锡在中国加入WTO前曾预言，未来5年，中国零售市场的60％将被国际三大零售集团所控制）。
    为什么会这样？有两个基本原因：第一，零售业是一个需要充分考虑消费者需求多样化的行业，这就导致不同业态、不同类型、不同规模的企业可以“共生共荣”。所以，零售业不可能“独大”，一个或几个零售企业不可能独霸市场。第二，中国市场具有特殊性，地域差异很大，消费水平参差不齐，社会经济正处于转型期，每个角落都呈现出显著的多元化发展趋势，无论是替代性竞争还是同业竞争，都难以完全击败竞争对手，多业态、多层次、多形式的共生共荣、和谐共处，这是我国零售市场未来很长一段时期的基本状态。
    二、我国零售业的第三次挑战
    我国零售业的第三次挑战来自多元化。但是，对大多数零售商来说，“多元化”很可能是一种陷阱。
    2010年中国连锁业年会以“多元零售”为主题，这也是当前我国连锁业发展呈现的新态势，其背景是：
    1.零售业大环境的规范化。最近30年我国社会消费品零售总额实现了千亿元（1978年）、万亿元（1992年）、5万亿元（2003年）、10万亿元（2008年）四次跳跃，一次比一次能级大，一次比一次时间短，零售的连锁化与规模化发展功不可没。在急速发展时期，整个行业环境都有利于企业的快速发展，政府为了推进零售业连锁经营的发展甚至出台了一系列优惠政策。但在急速发展以后，也出现了一些新的问题。最主要的问题表现在两个方面，一是维护消费者的合法权益，如2011年年初出现的家乐福“价格欺诈”事件，上海联华超市的“染色馒头”事件等；二是维护企业间的公平竞争，这集中表现在“零供关系”上。目前我国零售企业尤其是大型连锁公司，其综合收益率一般在25％以内，商品毛利和通道收费（如新品进场费、广告费、年终返利、促销费、陈列费、信息费等）各占一半。零供矛盾突出、食品安全事件频发、经营诚信缺失等现存于我国零售业的突出问题，已经引起全社会的高度关注。在此背景下，国家将出台一系列更为严格的旨在规范流通行为的政策法规，相应的也要求
                           零售业“合规经营”。例如，在零供关系调整方面，早在2006年10月12日，商务部、发展改革委、公安部、税务总局、工商总局就联合发布了《零售商供应商公平交易管理办法》，自2006年11月15日起施行。后来又出台了《零售商促销行为管理办法》。这两个《办法》对6种不合理的收费进行了规范，但是部分地区执行效果不佳。近段时间商务部正和国务院有关部门以及行业协会共同调研这个问题，准备起草新的规范零供关系的措施。
    2.消费者购买行为的多样化。我国消费者不仅由于生活水平的提高对商品与服务提出了更高的要求，维权意识的增强也使消费者变得更挑剔。近年来在线零售尤其是“团购”的兴起，实际上是消费者对传统的实体零售业的无声抗议，他们通过新的渠道获得了更高的满意度，在很短时间内就改变了长期形成的购物习惯，形成了依靠“网络搜索”与“网络口碑”决定购买与否的新的购物习惯。中国连锁经营协会“2010年度行业发展状况调查”显示，2010年，连锁百强销售规模达到1.66万亿元，同比增长21.2％，增幅高出社会消费品零售总额2.8个百分点。中国电子商务协会电子商务研究中心发布的数据显示，2010年消费者网络购物开支较上年增长近一倍，达到5131亿元，约占我国社会消费品零售总额的3％，并预测未来两年我国消费者网络购物开支将有可能超过1万亿元。实体零售与在线零

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