二、 农业劳动力供需状况的理论测算

农业劳动力指农村劳动力用于种植业，也就是我们通常所说的"小农业"的部分。投入种植业的农村劳动力，超过当时技术水平所必需的劳动力的部分，即农业剩余劳动力。由于农村劳动力包括了农、工、商等各类从业人员，要探讨农村劳动力的供求状况，显然非本文所能涵盖，因此，在本文的估计中，均假定农村劳动力只从事种植业，也就是说，农村劳动力即农业劳动力，农村剩余劳动力即农业剩余劳动力。众所周知，农业劳动力的供求状况主要取决于耕地面积和农村劳动力的数量，但又由于农业生产属自然生产，季节性强，劳动量集中，而且不同作物对劳动力的需求亦有所不同，所以种植业结构也是决定劳动力供需状况的一个因素。本文将从农业劳动力耕作能力和各种主要农作物面积及亩用工量两方面对苏南农业劳动力供需状况给以理论上的估计。因为这种估计以耕地面积和农户总数（前面已有户均劳动力数）为主干材料，因此各县之耕地和农户总数的确定尤显重要，兹据1914年实业厅和1929年立法院的调查，并对少数数据分别参1922年东南大学农科和1932年国际贸易局同类调查资料作适当调整后，综录如表3。

表3.  苏南各县耕地面积、农家户数及劳均耕地（1914-1929）

  县                   1914年
          耕地        农户       劳均
          面积        总数       耕地
  别      (亩)        (户)       (亩)
上  海   679359       94243      2.67
江  宁  1319592      119804      4.08
宝  山   528771       32735      5.98
丹  阳  1085950      178802      2.25
高  淳   399190       36400      4.06
吴  江  1200000      100000      4.44
嘉  定   540000       42406      4.72
句  容   594356       37086      5.94
无  锡  1245470      142134      3.25
南  汇  1126973       70497      5.92
昆  山  1007761       42000      8.89
常  熟  1490178      137647      4.01
溧  阳  1034663       42286      9.06
川  沙   216494       13576      5.91
溧  水   404909       20579      7.29
奉  贤   478670       35010      5.06
吴  县  1815765      158000〔10〕4.26
武  进  1721430〔11〕138221      4.61
太  仓   823374       40967      7.44
江  阴  1215004       74743      6.02
金  山   444489       24172      6.81
松  江   926046       58419      5.87
丹  徒   740100       52295      5.24
宜  兴  1126006〔12〕 49500〔13〕8.43
金  坛   754936       27160     10.29
青  浦   753446       40061      6.97
合计1  22993573     1714500      4.97
合计2  23672932     1808743      4.85
  县                   1929年
              耕地      农户      劳均
              面积      总数      耕地
  别          (亩)      (户)      (亩)
上  海       676800     17914〔7〕13.99
江  宁      1430000     81600      6.49
宝  山       612700     28500      7.96
丹  阳      1134000    101685〔8〕 4.13
高  淳       481490     32120      5.55
吴  江       911652     58577      5.76
嘉  定       723200     46485      5.76
句  容       731437     39606      6.84
无  锡      1524606    153629      3.68
南  汇      1200000     72165      6.16
昆  山      1069675〔9〕43510      9.11
常  熟      1733400    153779      4.17
溧  阳      1391500     56499      9.12
川  沙       211900     13500      5.81
溧  水       526400     27787      7.02
奉  贤       486090     37783      4.76
吴  县      1839000    173500      3.93
武  进      1720472    152593      4.18
太  仓       789100     42943      6.81
江  阴      1242882     88237      5.22
金  山       372647     24779      5.57
松  江       880000     71000      4.59
丹  徒       753734     77962      3.58
宜  兴      1160000     64152      6.70
金  坛       812165     38876      7.74
青  浦       516090     44788      4.27
合计1      24254140   1726055      5.20
合计2      24930940   1743969      5.29
  县         耕地    农户    劳均
             面积    总数    耕地
             增加    增加    增加
  别         (%)     (%)     (亩)
上  海      -0.38   -80.99   11.32
江  宁       8.37   -31.89    2.41
宝  山      15.87   -12.94    1.98
丹  阳       4.42   -43.13    1.88
高  淳      20.62   -11.76    1.49
吴  江     -24.03   -41.42    1.32
嘉  定      33.93     9.62    1.04
句  容      23.06     6.80    0.90
无  锡      22.41     8.09    0.43
南  汇       6.48     2.37    0.24
昆  山       6.14     3.60    0.22
常  熟      16.32    11.72    0.16
溧  阳      34.49    33.61    0.06
川  沙      -2.12    -0.56   -0.10
溧  水      30.00    35.03   -0.27
奉  贤       1.55     7.92   -0.30
吴  县       1.28     9.81   -0.33
武  进      -0.06    10.40   -0.43
太  仓      -4.16     4.82   -0.63
江  阴       2.29    18.05   -0.80
金  山      16.16     2.51   -1.24
松  江      -4.97    21.54   -1.28
丹  徒       1.84    49.08   -1.66
宜  兴       3.02    29.60   -1.73
金  坛       7.58    43.14   -2.55
青  浦     -31.50    11.80   -2.70
合计1        5.48     0.67    0.23
合计2        5.31    -3.58    0.44

说明及资料来源：

1.劳均耕地＝耕地面积÷农户总数÷2.7个劳动力／户；

2.1914年耕地面积、农户总数据"江苏省实业厅填报全省各县农家户数及田圃亩数表（1914年）"，见中国第二历史档案馆编：《中华民国史档案资料汇编》，第三辑，农商（一），江苏古籍出版社，1991年6月；

3.1929年耕地面积、农户总数据张心一：各省农业概况估计报告（江苏省），见立法院《统计月报》，第2卷第7期，1930年7月。

（一） 按劳动力耕作能力的测算

关于农业劳动力的耕作能力，李伯重的研究表明，明清至近代的江南农村不超过10亩，在不同的作物区，每劳动力可耕面积也有差异，大致桑区为8.0亩，棉区为7.5亩，稻区为10亩〔14〕。曹幸穗对苏南5县11村的研究也表明，三十年代末期， 桑区和棉区的单位劳动力可耕面积为6.0亩，稻区为8.0亩，较李伯重的标准约低2亩左右〔15〕。1984年，孟昕、白南生根据全国选样调查平衡，证实在已有35.6％的机耕的情况下，每个劳动力的耕作能力也只有9.93亩〔16〕。基于以上诸位先生的研究，本文对苏南不同作物区劳动力耕作能力采取如下标准：桑区和棉区为8.0亩，稻区为10.0亩〔17〕。 在假定农村劳动力率不变和农村劳动力的净流出率为零的前提下，具体估算情况我们列为表4。

表4.  苏南各县农业劳动力供需状况之理论估算表（1914-1929）

                          单位：人（劳动力）、千日（工日）
区   县              按耕作能力
                       1914年
             实需    可供    剩余    剩余
别   别     劳动力  劳动力  劳动力   率(%)
棉  上海    84920   254456  169536    66.6
    松江   115756   157731   41975    26.6
    南汇   140872   190342   49470    26.0
    青浦    94181   108165   13984    12.9
    奉贤    59834    94527   34693    36.7
    金山    55561    65264    9703    14.9
    川沙    27062    36655    9593    26.2
    太仓   102922   110611    7689     7.0
    嘉定    67500   114496   46996    41.0
    宝山    66096    88385   22289    25.2
    江阴   151876   201806   49930    24.7
    常熟   186272   371647  185375    49.9
区  小计  1067932  1539629  471697    30.6
桑  无锡   155684   383762  228078    59.4
    宜兴   140751   133650   -7101    -5.3
    吴县   226971   426600  199629    46.8
    吴江   150000   270000  120000    44.4
    武进   215179   373197  158018    42.3
    溧阳   129333   114172  -15161   -13.3
区  小计  1017918  1701381  683463    40.2
稻  金坛    75494    73332   -2162    -2.9
    昆山   100776   113400   12624    11.1
    江宁   131959   323471  191512    59.2
    句容    59436   100132   40696    40.6
    溧水    40491    55563   15072    27.1
    高淳    39919    98280   58361    59.4
    丹徒    74010   141197   67187    47.6
    丹阳   108595   482765  374170    77.5
区  小计   630680  1388140  757460    54.6
合计1     2716530  4629150 1912620    41.3
合计2     2801450  4883606 2082156    42.6
区   县              按耕作能力
                       1929年
             实需    可供    剩余    剩余
别   别     劳动力  劳动力  劳动力   率(%)
棉  上海    84600    48368   -36232   -74.9
    松江   110000   191700    81700    42.6
    南汇   150000   194846    44846    23.0
    青浦    64511   120928    56417    46.7
    奉贤    60761   102014    41253    40.4
    金山    46581    66903    20322    30.4
    川沙    26488    36450     9962    27.3
    太仓    98638   115946    17308    14.9
    嘉定    90400   125510    35110    28.0
    宝山    76588    76950      362     0.5
    江阴   155360   238240    82880    34.8
    常熟   216675   415203   198528    47.8
区  小计  1096002  1684690   588688    34.9
桑  无锡   190576   414798   224222    54.1
    宜兴   145000   173210    28210    16.3
    吴县   229875   468450   238575    50.9
    吴江   113957   158158    44201    27.9
    武进   215059   412001   196942    47.8
    溧阳   173938   152547   -21391   -14.0
区  小计  1068405  1779164   710759    39.9
稻  金坛    81217   104965    23748    22.6
    昆山   106968   117477    10509     8.9
    江宁   143000   220320    77320    35.1
    句容    73144   106936    33792    31.6
    溧水    52640    75025    22385    29.8
    高淳    48149    86724    38575    44.5
    丹徒    75373   210497   135124    64.2
    丹阳   113400   274550   161150    58.7
区  小计   693891  1196494   502603    42.0
合计1     2858298  4660348  1802050    38.7
合计2     2942898  4708716  1765818    37.5
区   县            按农作物需工量
                        1914年
             实需     可供     剩余    剩余
别   别      工日     工日     工日    率(%)
棉  上海     10613    76337    65724   86.1
    松江     14504    47319    32815   69.3
    南汇     17604    57103    39499   69.2
    青浦     11844    32450    20606   63.5
    奉贤      7841    28358    20517   72.3
    金山      6964    19579    12615   64.4
    川沙      3384    10997     7613   69.2
    太仓     11873    33183    21310   64.2
    嘉定      8462    34349    25887   75.4
    宝山      7634    26516    18882   71.2
    江阴     17503    60542    43039   71.1
    常熟     22497   111494    88997   79.8
区  小计    140723   538227   397504   73.9
桑  无锡     22833   115129    92296   80.2
    宜兴     18020    40095    22075   55.1
    吴县     26562   127980   101418   79.2
    吴江     19495    81000    61505   75.9
    武进     24861   111959    87098   77.8
    溧阳     13976    34252    20276   59.2
区  小计    125747   510415   384668   75.4
稻  金坛     10523    22000    11477   52.2
    昆山     15191    34020    18829   55.3
    江宁     18242    97041    78799   81.2
    句容      8185    30040    21855   72.8
    溧水      5798    16669    10871   65.2
    高淳      5794    29484    23690   80.3
    丹徒     10195    42359    32164   75.9
    丹阳     14382   144830   130448   90.0
区  小计     88310   416443   328133   78.8
合计1       344167  1388748  1044581   75.2
合计2       354780  1465085  1110305   75.8
区   县              按农作物需工量
                        1929年
             实需     可供     剩余    剩余
别   别      工日     工日     工日    率(%)
棉  上海    10573    14510     3937    27.1
    松江    13783    57510    43727    76.0
    南汇    18745    58454    39709    67.9
    青浦     8113    36278    28165    77.6
    奉贤     7963    30604    22641    74.0
    金山     5838    20071    14233    70.9
    川沙     3312    10935     7623    69.7
    太仓    11379    34784    23405    67.3
    嘉定    11333    37653    26320    69.9
    宝山     8846    23085    14239    61.7
    江阴    17904    71472    53568    74.9
    常熟    26169   124561    98392    79.0
区  小计   143958   519917   375959    72.3
桑  无锡    27950   124439    96489    77.5
    宜兴    18564    51963    33399    64.3
    吴县    26902   140535   113633    80.9
    吴江    14810    47447    32637    68.8
    武进    24848   123600    98752    79.9
    溧阳    18796    45764    26968    58.9
区  小计   131870   533748   401878    75.3
稻  金坛    11321    31490    20169    64.0
    昆山    16124    35243    19119    54.2
    江宁    19768    66096    46328    70.1
    句容    10072    32081    22009    68.6
    溧水     7537    22508    14971    66.5
    高淳     6989    26017    19028    73.1
    丹徒    10383    63149    52766    83.6
    丹阳    15018    82365    67347    81.8
区  小计    97212   358949   261737    72.9
合计1      362467  1398104  1035637    74.1
合计2      373040  1412614  1039574    73.6

说明：

1.实需劳动力＝耕地面积÷每劳力可耕面积；

2.可供劳动力＝农户总数×2.7劳动力／户；

3.实需工日＝∑耕地面积×主要农作物所占耕地面积百分数×每作物亩需工量。

其中（1）.耕地面积同表3（此略）；（2）. 主要农作物占耕地面积百分数据《江苏省农业调查录》（沪海道属、苏常道属及金陵道属，东南大学农科，1922-1924年）所载统计资料分类统计（此略）； （3）.每作物亩需工量据J.L.Buck: Chinese Farm Economy, TheCommercial Press, Ltd., Shanghai, 1930,第228页表，同类作物按用工量多者计，具体如下：麦类5.66劳动日（小麦5.66，大麦4.43，燕麦5.15）、豆类5.92、油菜7.66、稻类8.41（水稻8.41，糯稻8.11）、棉花10.94、桑32.30、其他10.00（如高粱9.34，玉米9.34等）。

4.可供工日＝农户总数×2.7劳动力／户×300个工日／劳动力。

其中（1）.农户总数同表3（此略）；（2）.每劳动力300个劳动日依据J.L.Buck调查的本区成年男子闲散时间为1.7 个月（见《中国土地利用》，金陵大学农经系，1937年，第397 页）和曹幸穗认为的本区每个劳动力一年工作时间为10个月（见曹幸穗：《旧中国苏南农家经济研究》，中央编译出版社，1996年1月，第54页）。

5.合计1不含上海县，合计2包括上海县。

参照表3，除宜兴、 溧阳和金坛三县劳均负担耕地面积超过上述标准以外，余者均呈不同程度的欠缺。1914年，丹阳县劳均负担耕地面积仅2.25亩、上海2.67亩、无锡3.25亩，因此这三个县的农业劳动力供给远大于需求，劳动力剩余率分别达77.5％、66.6％及59.4％（表4）。劳均负担耕地面积与劳动力实际耕作能力的差距便造成农业劳动力的潜在性剩余，1914年，苏南各县可供劳动力488万人，实需劳动力仅280万人，剩余劳动力208万人，过剩率为42.6％；1929年可供劳动力470万人，实需劳动力294万人，剩余劳动力近176.5万人，过剩率为37.5％。期间过剩劳动力减少31.5万人，过剩率下降5.1个百分点， 主要原因在于，1914年至1929年间，耕地面积由23 672 932亩增长至24 930 940亩，增长5.31％；而同期农户数由1 808 743减至1929年的1 743 969，减少3.58％，如去除1927年上海县户口的非正常变动，其余25县耕地面积增长5.48％，户数亦只增长0.67％（见表3）， 耕地面积的增长仍然超过户口的增长。因此15年间劳均负担耕地面积分别增加了0.44亩和0.23亩（不含上海县），理所当然，劳动力剩余率势必下降。此外从表4 还可看出，不同作物区的劳动力供求状况差异明显，1914年棉、桑及稻区劳动力剩余率分别为30.6％、40.2％和54.6％，1929年分别为34.9 ％、39.9％和42.0％，表现在地域分布上，即为上海地区、苏锡常地区和南京地区的农业劳动力剩余率依次递增。