著降低[5,6]。 在本实验中发现, 当补充螺旋藻后,治疗组的学习记忆能力优于模型组,说明螺旋藻对铅中毒后的记忆障碍有一定的拮抗作用;同时治疗组的耐力和 SOD 活力也增加,说明螺旋藻还具有抗疲劳、延缓衰老的功能。其作用机制,可能是通过 SOD 发挥了作用。SOD 是消除超氧阴离子自由基生物毒性效应的重要保护酶,它在机体内可使超氧阴离子自由基歧化为氧气和过氧化氢,后者在过氧化氢酶和过氧化物酶的作用下而得到清除。SOD 的存在与机体抗衰老、抗自身免疫性疾病等有密切关系,SOD 活性的高低在一定程度上和记忆能力、衰老程度成正相关[7,8]。螺旋藻中的某些物质可能通过多种代谢途径,直接或间接使得 SOD 活力增高,有效清除了机体内过量的自由基,使机体的多方面功能有所恢复,而表现为脑机能的改善和耐力的增加。由此说明螺旋藻对铅中毒引起的神经行为障碍有一定的改善作用。
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