，所以可以说我国生产出的牛肉是绿色和安全的，但不能忽视防疫体系的建立。肉牛业综合性防疫体系的建立必须以兽医流行病学、家畜传染病学的基本理论为指导，依据《中华人民共和国动物防疫法》等兽医法律、法规的要求和养牛生产的规律性，在肉牛生产中全面系统地对牛群实行保健和疫病管理。该体系主要有：消毒、免疫接种、药物预防、驱虫、诊断与检疫、隔离、疾病治疗和疫情扑灭等措施。
      3.7建立相应的销售体系
      销售离不开市场，所以应在主要的肉牛生产地区，相应建立牛肉交易市场，定期召开交易会，促进流通，搞活牛肉市场，使产销顺利进行，促进优质牛肉生产的进一步发展。
      4我国肉牛业的展望
      新鲜牛肉是我国主要消费倾向，所以国外不可能把新鲜牛肉（价格相对较便宜）用冷链运送到中国市场，且国外现行牛肉价比我国高出很多。同时，在风味上中国人喜食 “土味”，并不青睐洋牛肉。同时，我国畜牧业的工业化程度不高，特别是我国的肉牛大部分是放牧饲养为主，比较接近自然，可以说我国生产出的牛肉是绿色安全的，所以在相当一个时期内，国外牛肉想进入我国中低档牛肉市场比较困难。
      发展养牛业，我们要结合全国畜牧业2015年远景目标规划，有条不紊的进行。目前，我国肉牛产业虽然面临着一系列深层次问题，但是有关各界已开始着手克服，前景仍然比较乐观。据有关资料，目前我国育肥牛、18月龄以下肉用牛的年产量已逾50万t,按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂已超过100家，这意味着我国牛肉推向国际市场的商业力量已初具规模，并将引导我国肉牛产业向产业化、现代化方向发展。

[参 考 文 献]
[1]朱明贵，等.肉牛产业化需解决的几个问题[J]. 黄牛杂志，2002，5（28）：41-43

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